在我国四川、河北等地，有种吃香椿的习俗，北方也受到了影响。每年春天，为了健康，你应该吃一些香椿。香椿的味道虽然不够大众化，但其实是一种中药。它可以在我们的饮食中发挥非常重要的作用。今天小编就和大家一起走进中国药典，一起来看看香椿的养生功效吧。
【别名】春树子（《生生扁》）、春芽树花（《常用民间草药汇编》）、春花（《四川中药》）、春健花（《重庆本草》）、香椿铃（《重庆本草》）药”）陕西中医药志）。
【来源】 香椿果实。秋季采收，晒干。
【原形】植物形态详载于“春白皮”条。
【生境分布】 主产四川。
【性状】干果，长2.5～3.5厘米。果皮裂成5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片披针形，先端尖，外表面黑褐色，质地细腻，内表面黄褐色，光滑，约2.5毫米厚，且易碎。果轴圆锥形，顶端钝，黄褐色，具5条褐色棱。横截面的内部是黄色和白色的。种子插入果轴和果瓣之间，5行，种子有极细的种翅，黄白色，半透明，基部斜口，籽粒小而不显眼。空气微弱。整体和干燥是优选的。
[性味] 《四川中药》：“性温，味苦，无毒。”
【回归经典】《四川中医药志》：“入肝、肺等经。”
【功能主治】祛风散寒，止痛。主治风寒外感，心胃气痛，风湿关节痛，疝气。
【用法用量】 内服：煎汤，1-3钱；或磨成粉末。
【附】 ①风寒外感治法：香椿、鹿咬草。建水服。 （《四川中医》）
【摘录】“*词典”
【出处】出自《东北药草志》
在以上内容中，我们已经详细介绍了香椿的相关知识。从健康的角度来看，这是一种非常理想的食物。在我国大部分地区，春天有吃香椿煎鸭蛋的习俗，主要是防风祛湿，保健作用明显。在这里，我再次建议大家，多吃香椿是很健康的。
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