汉堡包是代表西方饮食文化的一种食物。由于制作方便，食用非常省力，这种食物很快风靡全球，久而久之，世界各地推出了不同口味的汉堡包。而实践，这是迎合当地人的口味，汉堡肉饼是一种具有当地特色的食物，那么，汉堡肉饼的做法是什么呢？
练习一：
汉堡肉饼是美式汉堡。主要原料有牛肉、鸡蛋、面粉、奶油、洋葱等。热量也较高。
辅料：洋葱奶油3汤匙、面包粉1杯、鸡蛋1个。
1. 取一个深盘，放入黄油和洋葱，用微波炉翻炒3分钟，拌入面粉，待用。
2. 将碎牛肉加入鸡蛋中搅拌均匀，然后加入炒好的洋葱和调味料，搅拌均匀，分成6个肉饼。
3. 烤盘中加入3汤匙色拉油，用微波炉预热5分钟，放入牛肉饼，用微波炉加热2分钟，取出翻面，再用微波炉加热2分钟。
方法二：
材料
500克碎牛肉、1个鸡蛋、100克洋葱碎、5克碎姜、2片白吐司、120cc牛奶、80克羊脂碎、2茶匙玉米淀粉、1/4个洋葱丝、切片番茄12片、12个小黄瓜、1个/ 4片生菜，3汤匙黄油，1/2茶匙盐，1茶匙胡椒粉，少许豆蔻粉，一些汉堡酸辣酱。
1. 将白吐司面包沾上牛奶，挤干备用。
2. 起锅，放上牛油，大火煮开，加入洋葱末炒至金黄色，沥干备用。
3. 将除汉堡酸辣酱、肉糜、鸡蛋、姜末、羊油以外的调味料与做法1的吐司面包和洋葱末分开，分成6份，每份做成肉饼备用。
4.取一个锅，放入奶油，然后将方法3的肉饼用大火煎至定型熟，然后装盘。
汉堡因其简单而深受家长和孩子的喜爱。汉堡肉饼的做法值得学习，因为在家做汉堡肉饼非常好玩，让家长带着孩子一起制作，可以增加孩子对食物的兴趣，加深与孩子的关系。
微信扫码添加客服