如果你也是喜欢吃鲢鱼的朋友，今天这篇文章你一定不能错过，下面将有完整的鲢鱼鲢鱼合集。如果你喜欢吃肉但又怕胖，鱼是最好的选择，而且鱼很好吃。清理你的厨房，购买鲢鱼并开始学习。这真的很容易学习。鱼很有营养。让我们谈谈如何做到这一点。
练习一：
简介：鲢鱼肉质细嫩，鲜美可口。
主料：鲢鱼600g
辅料：葱适量、生姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、酱油适量、盐适量、味精适量
步：
1.鲢鱼去鳞去内脏，切段
2.葱、姜、蒜末备用
3. 用葱、姜、蒜、盐、红辣椒、味精、酱油腌30分钟
4. 入蒸锅蒸20分钟
尖端
蒸鱼时，大火烧开水，中火蒸20分钟
方法二：蒸鲢鱼头
蒸鲢鱼头的做法
菜式与功效：川菜、老人食谱、营养不良食谱、健脑食谱、工艺：蒸
蒸鲢鱼头材料：
主料：鲢鱼头800克
调味料：
生姜20克、大葱15克、料酒25克、胡椒粉2克、酱油15克、白糖5克、醋20克、淀粉（玉米）10克、菜籽20克油
蒸鲢鱼头的做法：
1、将鲢鱼头洗净，宰杀成块；
2、鲢鱼头加入姜末、料酒、胡椒粉、糖、酱油、醋、干淀粉拌匀；
3.上盘后，加入姜丝和葱丝，蒸熟取出；
4. 取出姜丝和葱丝，淋上热油即可上桌。
蒸鲢鱼头的制作技巧：
1、拌干淀粉的目的是为了加强风味的附着力和滋润鱼头，但不宜过多，薄薄一层即可；
2、醋的目的是去腥味，但用量不宜过多。
3. 蒸入盘中可减少营养流失。
清蒸鲢鱼全集，看完这两种方法很简单，夏天吃鱼也是不错的选择，喜欢做饭的朋友一定要赶紧学起来，这两种方法老少皆宜。如果你喜欢吃，那就花点时间去学习它，把这美味的食物带给你身边的人。
微信扫码添加客服