小编是一个非常喜欢吃面食的人。相信很多人也是这样，尤其是像小编这样的东北人。我相信更多的口味偏向于意大利面。几乎每天都离不开面条，用的就是蛏子。来做面，味道很好吃，我连汤都喝完了，小编来告诉你，这个好吃又好吃的蛏子面做法，大家一定要擦亮眼睛。
1. 蛤蜊洗净，锅内放油，倒入蛤蜊、姜片、葱、老酒翻炒至蛤蜊张开，捞出蛤蜊，只留下肉。
1.土豆切丁，香菇切片。
2. 鸡毛洗净沥干。
4.第一步，倒入水，将面条，土豆和香菇一起煮，最后加入鸡毛，放点盐就可以煮了，不用太多调料，原汤，放入碗中做了茶叶蛋，冲泡了一杯乌龙茶，味道鲜美。
蛤蜊，学名缢蛏，是软体动物、双壳类蛤蜊，生活在海洋中，是常见的海鲜食材。壳脆，薄而长，扁而方。壳顶至腹缘有一斜槽，故名缢剃刀。
宁波沿海滩涂多，养殖蛏子具有得天独厚的优势。是宁波大中海的特产。宁海昌街周边地区面向三门湾，常年注入大量淡水。主要原因是剃须刀生长快，个头大，肉质细嫩肥厚，色白鲜美，故名昌杰剃须刀。细长如中指，一口西施舌，美不胜收。
蛏子肉质鲜美，价格也很便宜，是一种受欢迎的海鲜食品。在我国沿海地区，特别是山东、浙江、福建等省，多采用人工养殖的方法。
蛏子的做法已经完成了，应该很多人都跃跃欲试了。赶紧买些蛤蜊回来做吧，经常吃面条对肠胃也有好处。蛤蜊凉，面条可以养胃。它只是结合了凉爽，以防止胃部受伤。这真是一种美味又健康的食物。
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