许多人喜欢吃蛤蜊，但大多数人一想到需要清洗或烧掉蛤蜊，就会头疼。今天小编给大家带来一个非常简单的方法。懒惰的人有福了。先把蛤蜊清洗干净很重要，否则会被烧焦。再好，味道里还是会有沙子，影响口感。清理方法也会由小编提供。准备好食材，和小编一起开始烹饪吧。
豆豉炒蛤蜊
1 将蛏子浸泡在水中，加盐，让它们充分吐出沙子约一小时
2个葱丝，姜丝，蒜头，干辣椒碎（不喜欢辣的就不要加辣椒）
3个蛤蜊洗净
4 油热后，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入蛏子，翻炒3分钟，加入豆豉、料酒、糖、酱油翻炒3分钟
5最后加入盐和鸡精调味，撒上青葱。
韭菜炒蛤蜊（超市有售）
1个蛏子，用水浸泡，用沙子洗净
2 根 韭菜 洗净切块
3 油锅爆香葱姜蒜，加入韭菜翻炒，加入蛤蜊、料酒、糖、酱油翻炒几分钟，加入盐和鸡精调味
黄瓜与剃须刀混合
1个蛏子，用水浸泡，用沙子洗净
2 水烧开后，加入蛤蜊煮2至3分钟，捞出待用
3 锅热油，爆香葱姜蒜辣椒爆香，关火，加入蛤蜊，醋，糖，盐，鸡精，黄瓜切成薄片，调味拌匀。
炒蛤蜊
选择500克蛏子，与其小而不是大，但它们必须是活的。将蛤蜊一个一个洗净，放置一个小时，沥干备用。此外，准备姜、葱、米酒、糖、盐、油等辅料。
油锅烧至80%时，加入姜片、盐，开大火，倒入蛏子翻炒片刻，然后加入米酒和糖搅拌均匀。当蛏子的两个壳全部打开后，迅速放入小葱，翻炒几下，切断火源，然后放入锅中。
这把剃须刀的方法很简单。我以后再也不用吃剃须刀了。它的味道很好，而且很容易制作。此外，剃须刀的营养也是有目共睹的。经常吃一些可以让身体更健康，但是蛤蜊性寒，吃的时候切记不要喝酒，否则可能会拉肚子。
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