东北菜很地道。生活中，很多人都喜欢吃东北菜。东北菜的做法不仅非常好吃，而且非常好客。来过东北的朋友，大家都回来赞一下东北。人很好，但是大家对东北菜比较无知。在下一篇文章中，我们将了解东北菜。
材料
茄子适量、土豆适量、黄瓜适量、青椒适量、西红柿适量
实践
1. 热锅倒入油，加入八角和蒜头爆香，加入土豆和茄子翻炒至七熟，加入黄瓜，西红柿和青椒，加入韩国辣椒酱，用a少许开水，炖十分钟左右；
2.土豆软烂后，加少许糖和盐即可食用。
尖端
1.做这道菜的时候，我喜欢放很多大蒜，把大蒜连皮一起放到锅里炖。带皮的大蒜不容易烂入锅里，而且很香，糯糯的，特别好吃。我也爱吃！
2.如果一开始这道菜的汤汁太多，不用担心，也没有必要在最后上锅之前收得太干。剩下的汤可以用来拌面。味道实在是无话可说。
材料
干酵母8克、盐8克、水300毫升、高筋400克、低筋100克、糖5克、增强剂5克
实践
1. 干酵母8克，加水搅拌均匀，静置3分钟
2. 400克高筋和100克低筋，过筛拌匀，中间挖个小洞，加入酵母水，把剩下的材料放入拌匀，揉8分钟成面团。
3. 用湿布盖住面团，静置30分钟
4. 将面团均匀分成5个小球，揉成球状。 （30分钟后你会发现面团会变大）另外记得盖上湿布。
5. 30分钟后，将面团擀成长约8厘米左右的椭圆形。将四分之一的面团从上往下擀开后，用手掌轻轻按压面团，将面团翻过来，再滚一次，卷成长筒状。盖上湿布，使大小翻倍。我又穿了40分钟。但是没有助推器，它并没有翻倍，但确实得到了一些。
6.烤箱240度预热10分钟，烤盘一起预热。
7.用刀在面团上切3到4个切口，放在预热好的烤盘上。平底锅应刷上油，以防粘锅。在脸上刷一点水。 240度25分钟就好了。 10分钟后调到200度，或者表面颜色太深。
在上面的文章中，我们了解了东北菜的做法。首先，热腾腾的一锅菜出锅了。东北菜讲究色、香、味，制作方法比较简单。 ，我们可以根据这些方法做出对策。
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