关于元汁里的狗肉，一直有一个美丽的传说。很多人都喜欢吃这道菜。有些人甚至不远万里来到中国品尝这道独特的中国菜。那么元汁狗肉可以在家做吗？答案当然是肯定的，只要掌握了制作方法，其实不难做到。下面就给大家介绍一下绿松石汁狗肉的制作方法吧！
原材料
1 条健壮的活狗（约 25 公斤）。
调味料
很好的香料和各种调味料。
脚步
1、选择健康、7个月大的狗2500克，打晕、放血、剥皮、开膛、修剪胴体、冲洗干净备用。
2、取活甲鱼约1000克，斩首放血，开水烫3分钟，取出内脏，洗净。将狗肉分成4大块，反复清洗，放入老汤，加水，大火煮开，加入甲鱼和各种好调料，1小时后加少许硝基氧去除污垢，放入精盐，继续搅拌， 1 一个小时后关火，盖上锅盖小火炖4小时，捞出，放凉，或淋少许香油，捞出骨头包装或直接在市场上销售。
3 风味特征
地皮汁中的狗肉色泽鲜亮，香醇浓郁，鲜香不腥，留香持久，坚韧不僵硬，味道鲜美，咸味适中，香气浓郁持久，肉质松散，时不腻煮熟。
鳖汁狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质品质优良，尤其是含有大量的球蛋白，对增强机体的抗病能力、细胞活力和器官功能有显着效果。吃狗肉可以增强人的体质，改善消化，促进血液循环，提高性功能。狗肉也可用于老年人体弱多病，如溺水不止、四肢冰冷、精神不振等。冬天吃它可以增强老年人的抗寒能力。中医认为，狗肉具有温肾助阳、强身健体、滋养血管的功效。
看完小编的介绍，你是不是真的要亲自尝试一下呢？元汁狗肉，堪称天下珍品。选择合适的机会，购买所需的材料，为家人烹制一份元汁狗肉。相信你的厨艺会让你的家人赞不绝口，赶紧行动起来吧！
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