相信很多人都喜欢吃菠萝面包。面包是老人和小孩都喜欢吃的一种食物。如果在面包中加入菠萝，味道会更好，因为菠萝的香气非常独特，可以起到开胃的效果。 ，尤其是夏天不想吃的时候，做个菠萝面包吃应该是一件很过瘾的事情。今天小编就教大家做菠萝面包。
主要成分：
3g酵母、150ml水、350g高筋面粉、30g糖、5g盐、1个鸡蛋、30g软化奶油
制作配件：
低筋面粉100克、酥油45克、黄油35克、糖粉45克、盐5克、奶粉5克、鸡蛋2个
菠萝面包的做法：
1. 将主料中的水和干酵母粉混合，静置15分钟溶解。混合酵母、奶油和鸡蛋。
2.将主料中的高筋面粉、盐和白糖混合在一个大碗里，在混合物中间挖一个洞，倒入混合好的酵母、奶油和鸡蛋，从中间搅拌均匀，揉成团成面团。
3. 将面团放在光滑的表面上，用力揉至光滑有弹性，然后放入干净的碗中，用湿毛巾盖住碗。静置 60 分钟。
4. 将锅涂上油。将面团分成4份，揉成球状，放入烤盘中发酵约40分钟。
5. 将酥油、黄油、盐和糖粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。
6、将辅料中的鸡蛋分次加入上述混合物中搅拌均匀，再加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
打开烤箱的那一刻，一股纯正的奶香扑鼻而来，涌入你准备深呼吸的鼻子。足以让你着迷。
菠萝面包的做法我讲完了。相信很多人都想试试怎么做。制作时，一定要掌握起面的技巧。面团成型不好后，面包进烤箱后肯定起不来。这种情况就会失败，一定要适当调节烤箱的温度，否则面包会被烤焦，根本无法食用。
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