闲暇之余，你有兴趣在厨房里炫耀吗？你通常怎么做排骨？炖？炖？你做过盐和胡椒粉吗？更好，尤其是对于孩子和年轻人。那么，你知道椒盐猪排的具体做法吗？让小编收藏起来，分享给朋友吧！
椒盐排骨，汉族特色菜，是各地一道简单易做的家常菜。北京菜。主料，排骨。煮熟后色泽金黄，外焦里嫩，味道咸香。排骨含有丰富的营养物质，如骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪和蛋白质。猪肉可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。
1、猪排洗净，切成小块；将它们放入一锅沸水中焯一下，取出并沥干。
2. 将煮好的猪排放入热油锅中煎至金黄色，捞出沥油。
3、青椒、红椒洗净切丁；将洋葱洗净并切成方块。平底锅烧热油，加入青椒、红辣椒和洋葱丁，炒香。
4. 放入猪排，加入孜然、胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入红油爆香，加入味精，翻炒均匀。
尖端：
1. 炸排骨时，不要用太大的火力。如果火太高，里面会没有煮熟，外面会被烧焦。
2.一定要多翻炒，这样排骨的颜色才会均匀漂亮。
3、排骨味甘、性平，具有补虚弱、强腰膝、强筋骨、补元气、生乳的作用。特别适用于营养不良、体质虚弱、小儿佝偻病等患者及青少年饮食的滋补滋补作用。
既然知道了椒盐排骨的菜谱，而且这道美味的菜谱也不是很复杂，是不是有些心痒痒，忍不住想炫耀一下自己的厨艺呢？还等什么，快去买猪排，来做咸辣排骨吧。味道不错，味道十足，一定能得到家人朋友的三十二个赞！
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