玉米虾是生活中很常见的一道菜，但是这道菜很有营养，所以大家应该可以学习一下，这样有空的时候可以给自己或者朋友做，这样不仅能体现你的厨艺技能，但你也可以吃得健康！如果你有心学，那就来学吧，这些做法都比较简单易学！
原材料：
净虾250克，甜玉米250克，青椒，盐，料酒，味精，鲜汤，花生油，水淀粉丸。
制作：
①虾仁洗净，放入碗中，加盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。
② 起锅烧油至60%热，倒入虾仁，翻炒，取出。
③ 平底锅烧热油，加入青椒翻炒至碎，加入甜玉米，爆香虾仁。
加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下，用水勾芡，即可食用。
虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质柔软，易于使用。消化，对于身体虚弱、病后需要恢复的人来说，是极好的食物；
虾富含镁。镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压。血压和心肌梗塞;
虾具有很强的泌乳作用，并且富含磷和钙，尤其是儿童和孕妇；
虾中一种非常重要的物质是虾青素，它是表面的红色成分。虾青素是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂、药品。日本大阪大学的科学家最近发现虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差反应”。
以上就是一些关于玉米炒虾仁的简单食谱，即使你从来没有进过厨房，也可以尝试一下，因为这道菜很简单，而且食材也很简单，你只需要准备，这个如果你平时不做其他菜，这是一道非常有用的菜，因为玉米和虾很有营养。
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