香蕉是一种非常有助于消化的水果，也是一种非常柔软的食物。非常适合一些牙齿不完美的老人和小孩。而且，香蕉还有美容价值，所以也很受欢迎。那么香蕉丝是什么味道呢？相信很多人都不知道，别着急，小编现在就告诉大家香蕉丝是什么食物，怎么做！
拉香蕉是一道以香蕉、糖和鸡蛋为主要原料的中国传统菜肴。属于鲁菜。
菜品外酥内嫩，香甜糯糯。色泽淡黄微亮，质地柔软细嫩。
山东是蔬菜丝的发源地，名菜有苹果丝、山药丝、地瓜丝、金枣丝、樱桃丝、香蕉丝等。
做食物
香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实际消耗100克），白糖3汤匙。
生产工艺
1.香蕉去皮切块，拍干淀粉少许，鸡蛋打入碗中，加入面粉、淀粉、水、少许油调成糊状；
2.锅里倒油，烧热，把香蕉一根一根挂起来，炸至金黄色。香蕉浮起来后，捞出沥干油；
3.锅冲洗干净，加少许水和糖，炒至汁液变黄起泡，放入炸好的香蕉翻动几下，放在抹上油的盘子上，盛一碗凉拌上桌水。
制作技巧
为了使香蕉皮更脆，再煎一次。少量的黑芝麻增加了风味。
吃香蕉大家可以放心，因为大家都知道香蕉的营养价值和功效，而且香蕉也是家庭必备的水果。因此，香蕉丝也是一种非常合适的食物，不仅有助消化的作用，还可以帮助减脂美容。
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