说起狗肉，想必很多吃货都会流口水吧。作为美食，狗肉深受大家的喜爱。其肉质鲜美细腻，尤其受到年轻人的追捧。狗肉好吃，怎么办？大厨们制作狗肉的方法有很多种，今天小编就跟吃货们分享一下狗肉的制作方法。
简介：菜香味浓，辛辣爽口。
材料：主料：狗肉800克，辅料：辣椒（红、尖）50克，调料：香油20克，八角5克，大蒜6克（白皮），炒菜5克酒、红葱头15克、菜籽油克70克、胡椒粉1克、生姜10克、盐2克、酱油5克、味精2克？
做法： 1、将生狗肉放入锅中，加入1000毫升水，大火烧开；
2、煮沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布擦干；
3. 将晒干的狗肉切成薄片，用精盐和料酒腌制5分钟，待用；
4. 大火烧热，舀入菜籽油，油热80%时，将狗肉放入锅中翻炒至爆香；
5、葱姜洗净，葱切段，姜切末；
6、将蒜皮剥去，捣成蒜泥；
7、红辣椒去蒂去籽，洗净，切块；
8. 原锅洗净，仍放大火烧热，倒入香油，放入姜末、蒜末、葱片、红辣椒末片刻，再加入黄豆酱汁、精盐、味精，下锅煮狗肉。把它翻过来放在盘子里，撒上胡椒粉，然后上桌。
哈哈，吃货们看完上面的介绍都流口水了，赶紧行动起来吧。按照上面小编给出的狗肉制作方法，吃货们也应该学会做。先练手，可以为家人做出美味的狗肉，给家人惊喜，和家人一起享受美食。
微信扫码添加客服