南瓜是我们日常生活中随手可得的食物。夏季用开水煮开一定量的南瓜，然后冷冻，是难得的消暑神器。不过南瓜也可以用其他方式烹制，比如我们接下来要介绍的风味小吃——南瓜棒，很大程度上保证了南瓜的美味。接下来就给大家介绍一下南瓜棒的做法。
主料：带皮南瓜200g
原料：黄桃罐头汁100克、柠檬汁1汤匙、蜂蜜适量
实践：
1、南瓜去皮，切成4厘米长，1厘米见方的圆柱；
2. 汤锅烧开水，水开后加入南瓜条；
3. 焯至南瓜条熟透（约6分钟），捞出浸入冷水中；
4、将黄桃汁倒入保鲜盒中；
5、加入少许柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀；
6.取出南瓜条，沥干水分，浸泡在黄桃汁中，扣紧保鲜盒，放入冰箱冷藏，浸泡三个小时以上即可食用。
切南瓜小贴士：
1、先把南瓜皮剥掉，因为南瓜皮比较脆，切的时候会影响南瓜的形状；
2、由于南瓜一般呈弧形，很难切成整齐的条状。切南瓜时，先把南瓜切成大块，然后换成小一点的水果刀，切掉棱角，用一把刀把南瓜切成厚片。均匀的条带；
3、如果觉得南瓜条不容易剪，也可以用模具剪成花形或三角片，也很可爱。
煮南瓜的小贴士：
1、因为煮熟的南瓜还需要长时间浸泡，所以南瓜焯水的时候一定不能煮太久。南瓜可以完全煮熟。如果太软，南瓜容易碎，不容易放在盘子里；
2、加入柠檬汁可以增加清爽的口感，不要加太多以免酸味；
3、黄桃汁也可以换成橙汁或其他健康的果汁。
在以上制作过程中，我们详细了解了这道菜的具体做法，也知道了这道菜对人体有什么样的保健作用。同时，这道菜的主料和配料的搭配也有一定的科学原因。遵循健康饮食的原则，不仅可以获得美味的食物，还可以获得健康。
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