包子是东北人偏爱的一种食物。如果我们遇到东北人，我们会看到他们的食物中经常包含馒头，因此他们经常吸引我们对馒头的喜爱。那么馒头是怎么做的呢？如果我在自己家里做会好吗？下面就一起来看看这个包子的做法吧。希望通过小编的介绍，大家可以有所收获。
其实馒头虽然普通，但它的营养保健价值也很高，可以帮助我们养胃，消除胀气，尤其是消化不良或者胃酸过多的人，可以多吃馒头，可以有效帮助我们解决这些问题。被问题困扰。
A：高筋面粉500克，水260克，酵母5克，白糖20克
B：高筋面粉50克（发酵后加入）
实践：
1.将所有材料A放入面包机，启动面团按钮，揉面团20分钟
2. 面团成型后停机，让面团静置5-10分钟
3.再次启动面团按钮，面包机将工作1小时30分钟。停止后静置，让面团发酵到原来的两倍大，这一步需要盖上面包机的盖子
4.用手拉开，可以看到里面的脂肪团，也就是处于发酵状态
5.加入两勺干面粉，约50克，继续启动面团按钮，揉20分钟，让干面粉完全融入面团
6. 再次揉成光滑的面团。停止机器后，让面团醒一会儿。 10分钟左右即可取出定型。
7、将面团分成若干小份，用手一个个反复揉搓，去除面团中的气泡
8. 揉好后揉圆，然后放入烤箱发酵2次，打开烤箱发酵功能，等到温度上升到40度就关掉，然后让面团在里面慢慢的停留成长, 时间约为 1 小时
9. 将蒸好的包子和冷水一起放在蒸笼上。大火出蒸汽后，转中火。蒸15分钟后关火。然后等3-4分钟再开盖取出包子。让它冷却下来。
以上是关于制作馒头的过程。如果你自己学过，你可以自己试试。馒头是一种营养丰富的食物，面粉含量高，早上吃馒头最好。油腻、不辣、不刺激、甜，如果和牛奶一起吃会更美味，还可以和自己喜欢的食物混合食用。
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