鹅血虽然看起来有点吓人，毕竟是动物血做的，不过味道很好，有些人更喜欢吃这种东西。有的人也想在家里做，但是做不到，怎么办？接下来，给大家带来几种鹅血的做法。
蘑菇鹅血的用料：
主料：鹅血250克
辅料：洋葱150g（白皮）、香菇60g（鲜香菇）
调料：生姜5克，盐5克，植物油25克
教你做香菇鹅血，香菇鹅血怎么做才好吃
1、将煮好的鹅血切成小方块；
2、洋葱去皮，洗净，切成长条；
3、香菇、姜切丝；
4. 取油锅，将洋葱和香菇放入锅中炒一会；
5.加入鹅血和姜丝炒一会，加盐调味，炒至熟。
制作蘑菇鹅血的小贴士：
您可以根据自己的喜好调整洋葱的量。
小贴士 - 健康小贴士：
1.改善癌症患者因放化疗引起的食欲不振；
2、具有滋阴、养胃、解毒、益肠之功效；
3、非常适用于食道癌、胃癌及因放化疗引起胃肠道不良反应的人群。
【冷鹅血】
工艺：混合
口味：咸鲜味 主料：鹅血（500g） 调料：洋葱（10g）姜（5g）大蒜（5g）香菜（15g）辣椒粉（2g）酱油（3g）醋（2g）味精（1个） g) 生产过程
1、将鹅血凝固，放入沸水锅中煮一会儿，捞出，切成小块；
2、姜、蒜、香菜洗净切碎；
3、葱切丝备用；
4、将鹅血块加入姜末、蒜末、葱末、香菜末、辣椒粉、酱油、醋、味精等中，搅拌均匀。
【鹅血养阴汤】
工艺：烹调口味：原味主料：鹅肉（50g）鹅血（100g）辅料：山药（30g）北海参（15g）玉竹（15g）调料：料酒（5g）盐（2g）制作工艺
1. 将山药、黄精、人参洗净，加水与鹅一起煮至肉熟，过滤得汤。
2. 用干净的注射器从活鹅翅中抽血，加入沸腾的汤中煮一会儿，然后加入米酒和精盐调味。
以上就是为大家带来的鹅血制作方法。不知道你学会了吗？喜欢吃这种东西的人都可以在家做，而且鹅血的营养价值也很高。平时吃点鹅血对身体也有好处。
微信扫码添加客服