很多人喜欢吃鸭血、鹅血之类的东西，但并不是每个人都喜欢吃。鹅血也是普通人喜欢吃的东西之一。有的人不吃是因为不知道鹅血的成分或者营养价值，那么今天就给大家讲解一下鹅血的营养价值是什么。
【性质】平
【五味】咸
[卡路里] 5.00 kcal (20 kJ)/100 g
【功效】抗肿瘤抗肿瘤
【什么是鹅血】鹅血又名家鹅血，性平咸，有开窍解毒之功效。 《本草本草》：“苍鹅血可治噎膈恶心，白鹅血可吐血及胸腹寄生虫。”现代研究证明，鹅血可以抑制小鼠艾氏腹水癌的形成，增加癌细胞的数量。减少，发生溶解，病灶减少。鹅血中的抗癌因子不被人体消化道中的酸、碱和酶破坏。它实际上是鹅血中的一种低分子物质，具有很强的抗癌作用。国家...
【适用疾病】 食管类癌 老年胃癌 淋巴瘤 高血压 冠心病
【适合症状】 恶心
鹅血的治疗价值
鹅血中含有丰富的免疫球蛋白和抗癌因子等活性物质，因此可治疗肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤，改善症状，增加白细胞，增强和提高抗肿瘤免疫力。治疗消化道淋巴肉瘤和网状细胞肉瘤，吸血虫病引起的肝脾硬块，小儿鹅口疮的治疗。此外，鹅血还具有解毒、解热、降血压、降血脂、降低胆固醇、提高免疫力、促进淋巴细胞吞噬功能、美容养颜等药用功效。
以上就是为您介绍鹅血营养价值的相关文章。看到上面对鹅血的介绍，那些不爱吃鹅血的小伙伴们是不是也改变了主意呢？鹅血对身体没有害处，平时多吃一些是没问题的。
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