金针菇味道鲜美，制作简单。是湘菜的一种。它很容易制作，非常适合家庭聚餐。怎么做才好吃，煮的时间，加调味料的时间，火候，多少，都是做出好吃的金针菇的前提，只要掌握了，就可以做出好吃的金针菇粉丝了。一起来看看金针菇粉丝的做法吧。
粉丝用水泡15分钟，金针菇洗净备用。
准备一个10寸的大盘子，将泡好的粉丝铺在盘底，把金针菇均匀的铺在粉丝上面
1. 金针菇去头，洗净，撕成碎片。风扇浸泡在冷水中。将红辣椒、大葱、大蒜洗净，分别切成米、花、剁碎。
2.取一个大圆盘，将金针菇头朝中间摊成一圈，然后均匀撒上少许盐、鸡精、味精、少量油。
3、泡好的粉丝切短，放少许酱油、鸡精、味精、油均匀，堆放在盘子中央。将蒜末均匀撒上，入筐蒸熟。
4. 在笼子上蒸六七分钟左右。取出，淋上少许酱油，撒上葱花和红辣椒饭。完毕。
尖端：
金针菇是一种高锌、高钾、低钠的食物。它性寒，味咸。可益肝、益胃、增智、抗癌。金针菇含有大量膳食纤维，能吸收胆汁酸，抑制血脂升高，降低胆固醇，促进肠胃蠕动。经常食用具有增强免疫力、抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐、抗肿瘤等作用。
美味的食物
金针菇粉丝的做法是什么？看完上面的内容，你一定已经知道答案了。只要按照以上步骤，努力练习，很快就能学会这道菜。到时候，可以为家人做饭，享受美食，享受难以言喻的幸福。
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