蘑菇是一种富含精氨酸和赖氨酸的食物。常食可以强身健体，还有益肝胃的功效。香菇的作用往往是调味，增强菜肴的香气等，但香菇也可以用来制作多种家常菜，香菇就是其中之一。香菇的主要成分是香菇，是一种常见的配菜。以下是蘑菇根的制作方法：
一边看电视，一边抓起来放进嘴里，嘴里的香味和回味，越吃越上瘾！如此美味的零食绝对不会对身体造成任何负担。相反，它还可以为你“加分”，让你越吃越美越健康！微波炉“叮”一下，马上享用！
1、制作香菇时，将采摘下来的香菇根收集起来，装入塑料袋中，放入冰箱冷藏。
2、用流水冲洗香菇根表面的杂物，切掉底部坚硬的蒂，用手将香菇根一根一根地擦干。
3. 取一个蘑菇根，用刀轻轻拍打。
4.然后沿线撕成小条。
5. 处理掉所有的蘑菇根。
6、先撒盐，翻炒均匀；然后加入酱油拌匀；然后撒上辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀。
7. 最后加入色拉油和少许香菜碎拌匀。
8.取一个可以放入微波炉的大盘子，将腌制好的香菇根均匀铺开。
9. 将盘子放入微波炉中，然后取出用大火加热约3分钟。 （三分钟出来的蘑菇根部有点湿，不会太干。如果喜欢味道，质地比较干，可以根据情况延长时间。
以上就是香菇的做法介绍，有兴趣的朋友可以在家试试。这里需要提醒一下，香菇洗干净后，一定要把水一个一个拧干，因为水会影响制作时间和口感。另外，记住油是最后放的，否则味道不会渗入香菇；微波炉的时间可以根据个人口味调整到干燥。
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