吃货们不仅要吃遍世界各地的美食，更要能烹制出美味的食物来取乐。在初级阶段，你可以学习烹饪别人提供的食谱，等你逐渐进化为高级美食家后，你可以制作自己的食物。不过对于厨房里的菜鸟吃货来说，这是一条很长的路要走，可以从学习食谱开始。今天，小编为吃货们提供了一些简单的家常咖喱土豆牛肉食谱：
1、牛腩用水冲洗干净，在水中浸泡20分钟，用血浸泡，再冲洗一遍
2.烧一锅水，水烧开后，放入牛肉全部，放一勺料酒，焯一下
3.牛肉变色后捞出，用水冲洗干净
4.取高压锅，加入牛肉，加入所有炖煮的调味料，加水没过牛肉
5.盖上盖子，切换到炖煮档，按下启动键。肉煮熟后，高压锅会发出警报并转入保温状态。高压锅减压后，打开锅盖，以免烫伤； （如果没有高压锅），可以用砂锅大火煮开，然后转小火炖1-1.5小时至牛肉熟）
6.土豆、胡萝卜和洋葱去皮，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成大块
7. 锅里放油，烧至50%火，加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒
8. 待土豆边缘微微透亮时，加入牛肉炖肉汤，直到牛肉被手指覆盖，土豆大火炖煮转中火。
9.加入咖喱块
10. 用中火煮至咖喱溶化汤汁浓稠，然后关火装盘
尖端
1.炖牛肉里放点山楂，会比较容易煮，没有的可以不放；
2.咖喱也可以用在咖喱酱瓶中；
3. 因为咖喱酱本身已经有咸味，所以不需要额外加盐。如果觉得味道不够，可以在最后加适量盐调味；
边吃边学、边吃边创作是美食家的必经之路。如果你爱吃，会吃，会吃，你就能品尝到世界上更美味的食物。当然，乐乐一个人是不如大家的。发现美食后，能够自己动手制作并与亲朋好友分享，应该是最幸福的事了！
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