很多人出门都喜欢吃牛肉粉丝汤，因为觉得这个汤很好吃，可以充饥，但其实想吃这个汤是不需要买的，因为他的做法是很简单，你可以自己在家试一试，自己在家做的话，什么都可以按自己的口味做，而且可以很健康。
1. 牛肉切成薄片；
2.牛肉，加入淀粉、鸡蛋、盐和味精拌匀；
3.锅里放油，烧到80%后，放入牛肉片、洋葱和姜翻炒（喜欢的话可以加适量酱油）；
4、然后加水盖过用开水烫过的粉丝（正宗的红薯粉丝更好），盖上锅盖焖10分钟左右；
5、打开锅盖，放入泡软切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（喜欢的也可以加西红柿）煮一会；
6. 然后在汤碗中加入盐、味精、香油、香菜，淋上香油。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成更接近猪肉。它可以提高人体抵抗疾病的能力。它对生长发育和手术后和病后的人特别有用，可补充失血和修复组织。合适的。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的佳品。
中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的作用。适用于精神不振、气短、虚弱、筋骨虚弱、贫血、久病、面黄目眩者。
牛肉中的肌酸含量比任何其他食物都高，因此它对增强肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，让训练持续更长时间。
所以如果你想吃牛肉粉丝汤的话，按照上面小编介绍的方法做起来很简单，而且材料也很简单，平时可以自己做一做，试试看，平时可以经常多吃，因为牛肉对人体非常好，自己做的也很健康。
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