很多人喜欢吃粗粮，黑豆就是其中之一。很多人都喜欢吃黑豆，但也有人不知道怎么煮黑豆才觉得好吃。那么今天小编就给大家解释一下。现在，黑豆要怎么煮才好吃呢？
黑豆又名双桨豆、生豆、零黑豆，被誉为豆中之王。
中医认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水、消肿降气的作用；滋补肾阴，润肺燥，控风热，活血解毒；预防盗汗、黑发、黑发，延年益寿。现代药理研究证实，黑豆不仅含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪和维生素，还含有黑色素和烟酸。正因为如此，黑豆历来被视为药食两用的良品。
下面介绍几种黑豆减肥法，供有兴趣的朋友根据自己的情况选择。
使用黑豆可促进病后恢复
用黑豆100克，泡水30分钟，加适量水，煮开小火煮40分钟，加少许盐或糖调味，分两次吃，早晚各一次.一般服用一周后即可见效。
成长中儿童的黑豆可能会促进生长
用1000克黑豆，在烤箱中干燥，磨成粉末装瓶备用。每次20克，一日两次。它可以用开水制成粉末糊状或煮成粥食用。最好在四个季节吃。
白癜风或头发过早变白的人可以使用黑豆来获得良好的效果
用何首乌1000克，盐60克，烧开一大锅水，滤去渣滓，加入黑豆5000克，煮30分钟，盖住黑豆。然后像以前一样煮干，重复九次（即中药九蒸九干法）。每次咀嚼25克，早晚各一次，并坚持下去。
肾炎水肿或营养不良水肿 吃黑豆可消肿增食欲
吃法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分早晚各一次吃。或用1000克黑豆和一个胎盘，洗净，放入烤箱烘干，磨成粉末装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显着。肺结核、慢性肝病等食用也有很好的效果。
对于慢性湿疹和神经性皮炎，外用黑豆等汤剂，往往会产生意想不到的效果。
方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煮沸25分钟，离火取暖，然后用敷料浸泡上述汤剂，润湿患处。地区，一天两次。一剂可使用3--4天。
黑豆味甘、性平、无毒。具有活血、利尿、祛风、清热解毒、补血养虚、乌发的功效。 《本草纲目》云：“黑豆八肾功能多，能控水消肿，降气，控风热，活血解毒。”
黑豆营养丰富。每百克含有36.1克蛋白质、15.9克脂肪、10.2克膳食纤维、23.3克碳水化合物、224毫克钙、243毫克镁和1个钾。
377毫克，磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸及微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中最有营养的保健食品。
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