现在很多人都喜欢吃辣条，辣条也是我们小时候经常看到的一种食物。现在喜欢吃辣条的孩子很多，不排除很多大人也喜欢吃。这种辣条含有辣味、麻味和微甜。正是因为它又辣又甜，所以我们很多人都对它着迷。有些人还想在家里做这个麻辣条，那么我们来看看这个麻辣条的制作过程：
生产步骤
准备材料有：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、白糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1. 豆皮用盐和料酒腌一会儿
2. 将豆皮放入沸水中焯一下，取出油锅，将豆皮煎至金黄色，捞出。
3. 先把油锅下姜末炒一下，然后倒入小米辣酱、辣椒粉、胡椒粉、桂皮、八角、糖炒香，加入酱油和一小碗水煮沸。
4. 放入豆皮，煮至入味，出锅。加盐和料酒煮一会儿。
5、成品切片后使用。
麻辣条很好吃，但在外面卖的时候我觉得不卫生。今天我们要分享的是如何在家做辣条。
准备材料有：牛肉（切条）、油（很多）、干辣椒、辣椒粉（喜欢吃辣的人很多）、胡椒粉（喜欢吃麻的人很多）、桂皮、星星八角、姜、糖、料酒、酱油。
牛肉条用盐和料酒腌一会儿（时间长短看你是否赶时间）。
将牛肉放入沸水中焯一下，捞出锅中的油，将牛肉条煎至金黄色，捞出。
先用姜末炒锅，然后加入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒香（酱油受不了），加入酱油和一小碗水煮沸。
加入牛肉条，炖至入味，即可食用。
在世界范围内，超市出售的辣条非常不健康。它们通常是每包 50 美分。这样的辣条虽然相对便宜，但也是最让人担心的食物。外面买的辣条不太卫生。至于辣条的制作过程我们就不知道了。如果我们学会了做辣条，在家随时可以做，卫生更放心。
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