拥有一个健康的身体对每个人来说都是非常重要的，但是如果我们想要让自己的身体健康，就需要合理的搭配我们的日常饮食。其中，马蹄甘蔗水是一种很好的保健甜食。它可以很好的帮助我们清火和开胃，在炎热的夏天也有很好的消暑效果，但一定要掌握它的做法。下面我们来了解一下马蹄甘蔗水的做法。
马蹄甘蔗水的做法
材料
甘蔗1/4段、荸荠8-10粒、红枣6粒、鲜姜10克
1、荸荠去皮洗净，甘蔗切成四瓣，尽量垂直切成四瓣，红枣洗净浸泡，姜切丝备用；
2、将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，加水，水量至少为锅内食材的3倍；
3.大火烧开，加入红枣和姜丝，转小火；
4. 小火煮1小时，关火放凉后饮用。
尖端
1、甘蔗、马蹄都是寒性食材，体寒者不宜饮用；
2、加红枣、生姜可以补甘蔗、马蹄的寒气。红枣和生姜也是增强免疫力、帮助抗感冒的成分；
3、减肥的人吃这个甜汤不需要加糖，只靠甘蔗本身的甜味；
4、煮1小时的甘蔗几乎没有味道，可以丢弃；
5、按食谱煮一锅汤，长期饮用。如果一次吃不完，可以密封起来放冰箱冷藏。
练习 2
主料：甘蔗、荸荠
辅料：大枣（干）、龙眼
调料：软白糖
实践：
①甘蔗剥去外皮，从中间切成长条；剥皮并清洗马蹄铁。
②汤锅内注入适量水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
③大火烧开后，捞出浮沫。
④ 转小火炖1小时。
尖端：
1、在炖煮的过程中，甘蔗会散发出类似红糖的浓烈香气，而且味道甜美，所以不能加糖。
2、甘蔗性味甘寒；具有清热解毒、生津止渴、止吐、滋阴润燥等功效。这种糖水有预防流感的作用。
以上就是马蹄甘蔗水的做法介绍。只有掌握了方法，我们才能在家里按照上面的方法制作，这样可以让我们的身体获得营养，让我们的身体更加健康。我们自己做，保持食物新鲜和卫生。
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