桃花虾是虾的一种。因为外形比较花哨，所以被称为桃花虾。在夏天，我们通常会吃一些海鲜产品。虾类食物是最好的选择。让我们来解释一下桃花虾。我希望它可以帮助大家。
香菜桃虾 准备时间：10分钟 烹调时间：15分钟 特点：夏天绿叶茂盛，生机勃勃，也是人体生理机能非常活跃的时期。
鲜嫩的对虾配上青欧芹，用花生油完美烹制。独特的美味令人难忘，并充分补充人体蛋白质、纤维和维生素。这是一道完美的夏日菜肴。材料：虾仁200克、香菜100克、葱5克、姜5克、大蒜5克、米醋2汤匙（30毫升糖）、1茶匙5克、1茶匙盐（5克）、1汤匙油（15毫升）
实践：
1. 将葱、姜剁碎、蒜剁碎。把虾的长须剪掉，处理好（内脏可以提前去掉）。将欧芹切段，用开水焯一下。香菜切好后，用冷水泡一会，就会变成漂亮的卷，可以给菜品增色不少。
2. 将锅内的油加热至60-70%左右，将虾仁煎至表面呈红色，捞出待用。
3. 锅洗干净，加适量油，将红葱姜爆香，再加入香油、糖、醋、盐调味。翻炒片刻，然后加入蒜末。
4. 放入炸好的虾仁，将调味酱翻炒几下，均匀裹在虾仁上，倒入芹菜，翻炒片刻，装盘。
以上就是桃花虾的做法。虾的加工非常简单，甚至不需要任何加工方法和手段。虾是众多海产品中的佼佼者，是营养含量最高的最适合儿童食用的海产品。鲜嫩的虾肉也更容易消化。
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