春天是一种会传染的疾病，因为这个时候鲜花盛开，喜欢春天的人觉得春天很好，但是如果很多人过敏，春天就比较累，有的人很容易上火。这个时候喝点得火汤，对改善症状很有好处。那么春天的得火汤怎么做呢？
大汤黄练
1、将黄鱼的鳞片刮去，去肠、去鳃，用厨房纸吸干表层水分。
2、酸菜用清水浸泡半小时，然后清洗干净，切碎备用，香菇洗净切片备用。
3. 炒锅加热后，加入玉米油。油热后，加入黄鱼，煎至两面微黄。排出油。
4. 锅内留底油，上桌前将芥菜末炒香。
5. 将黄鱼放回锅中，加水，放入姜片、小葱和香菇。
6.继续炖几分钟，直到汤变白。
7. 加入炒好的白菜，煮2分钟。
8. 最后加入少许盐和鸡精调味。
清淡无火汤的做法
1. 蛤蜊洗净（先用水打发），一块软豆腐（先用盐水浸泡，浸泡3-5分钟，再切块，姜片，葱花，葱段洗净切段）并留作后用；
2.起锅烧火，加水和姜片，水开到一半后，把蛤蜊扔进锅里；
3、开封后放入豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上切碎的韭菜。
蔬菜汤练习
1个白萝卜，去皮，洗净，切成小块
2 香菇去蒂洗净，甜玉米切成大小合适的块
3 将甜玉米用开水煮至半熟
4 用中号汤锅盛一小锅水，水开后加入甜玉米，玉米快熟时加入香菇，煮至变色，再加入白萝卜，煮15左右分钟。加少许盐，撒上少许葱花。
春季上火，除了喝汤外，还需要改善日常饮食。需要多吃清淡的食物，避免辛辣的食物，否则会上火。加重了，这汤也适合夏天喝。夏季也是一个容易上火的季节。如果春天去火，还可以吃点绿豆汤，喝点金银花茶。
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