猪肺橄榄汤是一种比较健康的汤。如果经常食用，对人们的健康和保养会有一定的好处。猪肺有滋补止血的作用，是很好的保养食品。橄榄是一种比较清凉的水果，猪肺橄榄汤的做法有哪些？一定要注意火候，用小火炖。
原材料：
新鲜橄榄4-8颗（根据汤量）对半切开，猪肺1条，油少许，鸡精少许，盐少许，姜少许。
操作：
1、猪肺洗净，切成小块，用盐水浸泡片刻。 5分钟后，用冷水冲洗猪肺，挤去猪肺里的脏沫，然后放入锅中煮沸。然后从沸腾中取出脏泡沫。
2. 橄榄洗净。
3、加入适量姜片后，将所有材料倒入炖盅。
4、加水，盖上锅盖，选择慢煮3小时左右即可食用。
营养价值：
猪肺——猪肺质地细嫩，色泽红白相间，适合炖、炖、拌，如“五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺有滋补、止咳、止血的功效。
橄榄——又名青果、中果、建果。橄榄是一种坚硬的肉质水果。橄榄初尝是酸的，但咀嚼久了，滋味满溢，回味无穷。
猪肺橄榄汤的做法上面已经介绍过了。在日常生活中，每个人都应该尽量根据自己的需要来制作。当然，不同地方的人口味不同。也可以根据自己的口味添加。最喜欢的食材，只有自己喜欢的才是最好的汤。
微信扫码添加客服