随着科技的不断发展，想吃点家乡的小吃，全国各地都可以吃。其中，臭豆腐是湖南长沙著名的小吃。有的人吃完后嘴巴可能停不下来，有的人就算闻了也舍不得闻。有的人可能只吃过油炸臭豆腐，那么臭豆腐的吃法有哪些呢？
毛豆炒臭豆腐
做法：臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分。剥去毛豆。平底锅烧热油，将臭豆腐炸至金黄色。锅内留少量油，烧至80%大火，将毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入少许水中，加盐和味精，待汤收好后装盘干燥的。
蒸臭豆腐
材料：臭豆腐4片、酸菜2片、豆芽4两、香菇6片、红辣椒1片、香菜适量。
调料：香油、黑醋、盐、酱油、糖适量。
做法：酸菜、香菇、红辣椒丝。切碎的香菜。把豆腐放在盘子或碗里，加入调味料和酸菜丝等，中火蒸十分钟左右，撒上香菜碎即可食用。
麻辣臭豆腐
材料：绞肉、臭豆腐（A料）、香菇、虾米（泡软切碎）、大蒜、辣椒、大葱（切碎）、（调料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油
做法：平底锅倒入少许油，开中火，将材料A和肉末放入锅中炒香，加入臭豆腐、调味料、水（刚好盖住臭豆腐），盖上锅盖煮至臭豆腐是熟透的，你可以尝尝。
肉酱蒸臭豆腐
材料：广香肉酱1罐、臭豆腐6块、毛豆仁2汤匙、红辣椒1个
调料：酱油酱1汤匙
做法：1、臭豆腐洗净，切成4块。 2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。 3.广达香肉酱和调味料，加入毛豆和红辣椒，搅拌均匀。 4、臭豆腐上盘后，将方法3倒在上面，大火蒸15分钟左右。
现在人们的生活是丰富多彩的，他们迫不及待地想吃遍世界上所有的美味佳肴。看了上面的文章，才知道臭豆腐的吃法实在是太多了。喜欢吃臭豆腐的朋友可以尝试一下，然后根据自己喜欢的吃法来选择，但是对于这种容易上火的食物，还是要适量食用。
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