虾的营养价值很高，对老人和小孩的身体很有好处，但是不可能每天都吃虾，所以既然想把最好的营养给家人，就不要花一些练习的时间。仔细想想，虾的做法有很多种，可以做汤也可以炒，当然也可以选择不同的小菜来搭配。让我们学习如何制作玉米虾。
玉米虾的做法： 1、将虾洗净，去掉虾线。
2. 加入1茶匙盐。加入1茶匙白葡萄酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将2茶匙淀粉加入腌制好的虾仁中，搅拌均匀。
4 将胡萝卜和黄瓜洗净，切成小方块。
5 锅中加入1汤匙油，油热后，放入锅中煎虾。虾变色时捞出。
6在另一个锅中加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁炒至破裂。
7. 加少许盐，加入玉米粒翻炒。
8 然后加入预先炸好的虾仁，翻炒均匀，然后关火，美味的虾仁就出来了。
营养小贴士： 1、虾要想味道鲜美，一定要提前腌制，加入少许白酒，去除腥味；
2. 虾仁上浆时加入淀粉，可以让超级好的虾子口感更滑嫩；
3.炸虾的时候时间不宜过长，虾一变色就铲出来，因为后面还要再翻炒；
4. 这道菜的配料是由各种材料制成的。你也可以加青椒和红椒，只要你喜欢。
对于这道虾菜，喜欢吃辣的朋友也可以尝试加入青椒或红辣椒，或者尝试用黄瓜或青豆作为配菜，只要喜欢什么都可以尝试。记得要注意虾的颜色，虾的颜色一变色，颜色太深，味道会比较老。
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