很多人都喜欢吃虾，虾的做法也有很多种。根据自己的口味选择。很多家庭都觉得购买和制作很麻烦。就教你做种虾，很简单，一起来看看吧。
1. 材料：河虾（切块洗净沥干）
2. 锅内再倒入少许油，爆香姜片
3.倒入河虾，快速翻炒
4. 翻炒至虾变红
5.倒入准备好的酱汁。这一步忘记拍照了。酱汁由料酒、酱油、盐和糖制成。搅拌均匀后关火（酱油要用生抽，这样既能保留酱汁的味道，又不会偷虾的鲜红色。海天的金标生抽是好。可以多加些料酒保证有汤，这样虾就香了。整个炒的过程要快，时间越短虾越嫩）
烹饪技巧如何切洋葱卷：
1. 将大葱切成2-3cm的段
2.垂直切成丝，丝越细越容易卷
3. 将切好的大葱在水中浸泡片刻，然后卷成一卷。
种虾的做法是什么？很多家庭不是做不到，而是怕麻烦。其实这是保持虾的原味最简单的方法，所以用的调味料和配菜都比较简单，就是为了吃虾的原味，大家快来尝尝，味道不错。
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