每个人都喜欢吃面包。现在面包店很多,每个人都有各种各样的面包选择。在外面买面包总是有很多担心,担心用的油和材料是否健康,还有价格的考虑。事实上,你可以自己制作手工面包。来看看手工面包的制作方法是什么?
对健康的益处:
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:保湿、增强免疫力、保护眼睛
黄油:高热量、高脂肪、高胆固醇
原料:
高粉250g
220g 食用牛奶
酵母粉 3g
牛奶 70g 食品
1个鸡蛋克食品
黄油 50g
盐 5g
70克白糖
高粉280g
配方实践:
1. 高粉250g,牛奶220g,酵母粉3g,搅拌成球状,冷藏12小时
2.然后加入冷藏好的面团,加入70g牛奶,1个鸡蛋,50g黄油,5g盐,70g糖,280g高粉,3g酵母粉,揉至光滑,可以拉成薄膜(即使揉超过40分钟,胳膊勉强抬起来了尺寸
3. 将面团分成50g一个,搓圆,松弛10分钟
4. 蛋奶馅材料:4个鸡蛋,100克普通面粉,40克蛋黄粉,200克牛奶,200克糖,40克黄油。做法:将黄油和糖打匀,加入所有材料拌匀,放入微波炉加热5分钟,每隔1分钟搅拌一次。
5.取一个小面团,擀成长条,包上40g的蛋黄馅
6、将馅料包好,卷成长条,进行无限想象的整形。我什至用刀剪了几次,做出最简单的条状和花朵形状。
7. 放在烤盘上,放在温暖潮湿的地方进行第二次发酵
8. 待体积几乎翻倍后,在表面刷上牛奶,然后撒上一些磨碎的椰子,烤箱预热到180度
9、放入烤箱,放入中下层,烤20分钟。
10.时间到了,出炉冷却后分装存放即可。
手工面包的做法是什么?以上介绍了手工面包的制作方法。不知道你有没有学过这些方法。其实自己做也比较简单。重要的是每个人都必须有耐心。没关系,自己做的,好吃又实惠,大家试试吧。

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