很多人都爱吃菠萝，酸酸甜甜的，很适合各种人，大家一定知道菠萝也是可以煮的，比如菠萝古肉，还有一些其他的，那么大家都吃过菠萝虾球嘛，介绍一下菠萝虾球怎么做？
1. 加工好的虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和面粉，搅拌均匀；加入一个蛋清，搅拌均匀；最后加入一汤匙玉米油，拌匀，腌制5-10分钟；
2. 将半个菠萝的硬核去掉（大的用1/4），切成虾仁大小的块；
3. 将混合好的水果沥干备用。
4.取油锅，倒入适量油，油60%热时（筷子放入，周围会有小气泡），转中小火，将腌制好的虾仁放入一锅一锅炸。动作要快，否则虾会成熟不均匀；
5. 炸至金黄色，捞出放在厨房纸上吸去多余的油份；
6. 将虾放入沙拉碗中，加入菠萝块，趁热挤些沙拉酱；
7. 加入混合好的水果，搅拌均匀。
菠萝虾球的做法是什么？上面学了菠萝虾球的做法。不知道你对这些有没有了解。了解了这些之后，就可以自己动手制作了，味道真的很好。你不妨都试一试。勾起你的食欲。
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