鸡翅，大家都吃过。不管是烤的还是红烧的，都很好吃。因为鸡肉含有大量的蛋白质和营养成分，非常适合食用。鸡翅有翅根和翅尖。其实方法有很多，很多人都不知道怎么做，那么我们来看看翼根的方法吧？
材料
鸡翅根 500g
葱姜、盐、酱油、料酒、水
实践
1、鸡翅根洗净，用水冲洗干净，撇去血水；洋葱切段，生姜切片备用。 （我不囤货，而且很好吃）
2.锅中加入食用油，加入软白糖，炒至糖色。 （一定要用小火，不要烧）
3. 煎锅里的白糖冒泡发黄时，放入鸡翅根翻炒，使每根翅根的每一面都均匀地涂上糖色。
4. 放入葱姜碎、盐、酱油、料酒和水。锅大火烧开后转小火盖上锅盖。
5、鸡翅易煮，小火慢炖10分钟，取下锅盖，转大火收汤。汤快喝完的时候，一定要不停的搅拌，以免鸡翅粘锅。汤煮好后，你会发现鸡翅红红透亮，颜色非常漂亮，一看就有食欲。
尖端
炒糖色是这道菜的关键，多多练习就会有不错的效果。
以上为大家介绍了翼根的做法。不知道你有没有学过。翅根的营养价值很高，可以根据不同的口味选择不同的调味料进行烹调。味道应该不错。你在家。制作起来既便宜又卫生，所以让我们都想采取行动。
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