人参鸡汤对我们来说并不陌生。因为我们经常听到人参鸡汤的韩食，所以我们也被韩剧中人们喝人参鸡汤的场景所吸引。同时，我们也必须知道，人参对人体是一种很好的滋补品。但是，很多人的身体都很健康。有时候，喝了人参鸡汤后身体不好，补充太多了。为了让我们在虚弱的时候都能喝到这汤，我们需要学习人参鸡汤的做法。
人参鸡汤是最好的滋补食材之一。具有健脾润肺、生津止渴、安神安神、益气活血等功效。但由于各种人参的功效不同，做汤的时候要注意人参的选择。不是每个人都适合用人参鸡汤来滋补。
成分和食谱卡路里：2027.5（千卡）
主料：公鸡1只、人参适量
方法/步骤
1、糯米洗净，用清水浸泡两个小时。将红枣、枸杞洗净，用清水浸泡。将香菇洗净。人参一根，取其1/3，用清水浸泡，洗净后备用。
2、治鸡：将鸡屁股取出，内脏清洗干净（可用热水烫一下，去除血沫）
3. 将泡好的糯米、红枣、枸杞、香菇塞入鸡肚，用牙签封口
4.取一个砂锅，把鸡肉放进去，加姜两片，红枣几粒，人参，加半锅水，大火烧开，转中火小火，慢慢炖鸡肉。
5. 加少许盐，撒少许葱花，即可上桌。
防范措施
有些人，比如高血压什么的，不适合用人参补品，请遵医嘱。儿童也不宜吃人参。
人参鸡汤虽然是好东西，但不一定适合所有人，所以还是要酌情食用。我们都知道药食同源，所以我们在生活中要多吃一些适合自己身体状况的食物，这样才能保证自己不受不良食物的伤害。同时，我们在吃食物的时候，要多注意食物的营养价值，少吃垃圾食品。
微信扫码添加客服