我们知道肉是一种非常难做的原料，尤其是排骨之类的东西，骨骼因素也必须考虑在内。毕竟骨头里的养分要完全煮熟才能提取出来，而电压力锅的豆腐皮的出现很好的解决了这个问题，而且做红烧排骨也简单多了。那么，电压力锅红烧排骨的做法是什么？让我们详细看看它。
准备食材
排骨、藕、葱、姜、蒜、胡椒、桂皮、丁香、盐、料酒、糖、酱油、醋。
方法步骤
1. 买来的洗净，宰成小块，用开水焯一下去血。
2、藕洗净，切长条，葱切段，姜切片，蒜去皮备用。
3.电压锅放油，一定时间后放入胡椒粉，再加入葱姜蒜，翻炒几下。
4. 将焯好的排骨放入电压力锅中，加入肉桂、丁香、料酒、开水，盖上盖子，设置定时器25分钟。
5、然后加入藕条，加入适量的白糖、酱油、醋，静置20分钟。
6. 待藕变软，汤呈乳白色后，加入适量盐即可上桌。
以上就是电压力锅红烧排骨的做法介绍。希望对大家的理解有所帮助。用电压力锅做红烧排骨是比较容易的。需要注意的是，排骨要切成小块，这样食材才能充分渗透进去，更加入味。另外，最后要取出葱姜等调味料，以免影响排骨的原汁。
微信扫码添加客服