吃了无数次黄豆花菜，总觉得不是我记忆中的味道，终于鼓起勇气挑战了一次。因为觉得太普通太家常了，好像没什么值得炫耀的，但作为家常菜，还是有更多的营养价值的。以下是我对家常菜花做法的总结。
主要成分：花椰菜、调味料、盐、味精、胡椒粉、干辣椒、调和油
实践：
1、将花椰菜掰成小朵，用淡盐水浸泡片刻，然后彻底洗净；
2. 将洗净的花椰菜倒入一锅沸水中焯一下，捞出，过冷水，沥干多余的水分；
3、倒入锅中，先放花椒粒，再取出香味；
4. 加入干红辣椒，出香味后，倒入焯过水的花椰菜，撒上盐，滴几滴醋，搅拌均匀即可食用。
其实这是一道非常简单朴素的家常菜。也许是因为我自己的意图。我觉得味道比外面好很多。如果可以的话，我还是要挑战它，避免在桌子上简单的重复，同时锻炼自己。
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