我们中国人习惯早上喝粥。事实上，喝粥是保持健康的好方法。我们都知道粥含有非常丰富的营养成分。比如人体需要的一些维生素，与一些辅食相结合。还能增加粥的营养价值。下面就教大家做咸骨粥。
锅里放水，放花椒粒和姜1片。将肉和骨头洗净放入锅中。煮沸后，取出并冲洗掉带血的泡沫。沥干水以备后用。
在煮肉骨头的过程中，反复撇去汤面上溢出的泡沫
4、将腐竹用热水泡软，拧干水分，切段备用；皮蛋去皮，切成丁；大米洗净沥干备用
将煮好的肉骨头放入多功能电饭锅，将1片生姜松散放入锅中，加入11份米水，设置“1小时粥/汤”
将三种材料放入大碗中，加入一小勺食用油，少许盐，揉匀，腌制20-30分钟备用
肉骨煮1小时后，将腌制好的粥原料倒入锅中，拌匀，设置“1小时粥/汤”档煮粥。梅子开两次后，用勺子适度搅拌米粒，盖上锅盖继续煮。粥煮好后，加适量精盐和胡椒粉调味，小葱洗净切碎，在葱花上倒少许沸油，洒在粥上，加几滴酱油或生抽酱汁和服务
咸骨粥结合了粥营养丰富、易吸收的优点，搭配大骨汤，更能增加咸骨粥的营养价值。比较适合严重虚弱、亚健康的人，所以学着做咸骨粥，也是对家人的一种爱。
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