很多人都喜欢炸馄饨，觉得好吃，老少皆宜。一些小吃店卖的馄饨并不便宜。事实上，你可以在家里做这种食物。方法很简单，只要你有必要的食材，按照步骤操作，就可以轻松做出来，而且在家做的成本很低，还可以做出美味佳肴。
配料： 馅料：全蛋馄饨皮1包，半脂瘦肉碎100克，虾仁50克，鸡蛋1个，香油少许。
腌料：盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、鸡粉少许、料酒少许、胡椒粉少许、香油少许。 [HaoChi123.com] 特色：中国小吃被誉为国外第一道菜。 [HaoChi123.com] 操作： 1.如何做馅料
1、先将虾洗净，去肠，切成小块。
2. 将肉末和虾肉一起放入容器中，加入鸡蛋，放生抽、糖、鸡精粉和料酒。
3.然后加入玉米淀粉和香油，可以加少许水，用筷子同方向搅拌均匀，形成馅料。
二、包馄饨的方法
3.馄饨炒法：锅中放油烧热，将包好的馄饨分批放入锅中，中小火煎至馄饨表面金黄熟透，取出并排出油。
尖端：
1、馅料不要装太多，一点点就行。不然炒的时候馄饨皮已经是金黄色了，里面的馅还没熟。
2.锅内煎馄饨时，不要一下子倒入油锅中，用筷子将馄饨分开，以免粘在一起。
3、吃的时候老外喜欢蘸糖醋酱
炒馄饨的步骤很详细，做法也很简单，尤其是准备了一些必要的食材，而这些食材也需要提前处理好，这样就可以按照上面介绍的步骤一步一步来，自己做的油炸馄饨也可以和外面卖的比较。
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