包子是我国最传统的食品。很多人喜欢吃包子，因为包子便宜、好吃，而且在家里做起来也比较简单。其实我们都知道包子的馅料有很多种。小编还为大家整理了一套完整的包子合集。想学做馒头的可以继续看下去，看完就跟着说明走。
五颜六色的包子
主要成分
4克酵母粉，360克普通面粉
南瓜适量，紫薯适量
辅料
菠菜适量，红豆沙适量
葡萄干适量
如何做包子
1、南瓜蒸熟后，用勺子压成泥；
2、面粉中加入酵母粉，加入南瓜泥，揉成光滑的面团，发酵至两倍大；
3.紫薯蒸熟后，压成泥。如果紫薯泥太干，加水；
4、将紫薯泥和酵母粉一起加入到面团中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大；
5、将适量菠菜放入搅拌机，加水搅拌，滤出汁液；
6. 将菠菜汁和酵母粉一起放入面团中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大；
7、红豆沙中加入温水洗过的葡萄干，搅拌均匀；
8、将发酵好的面团再次揉至面团没有气体，非常光滑；面团被拉成小剂量
9、擀成圆形并压扁后，用擀面杖擀成圆形，中间厚边薄；
10、放入豆沙，包好；
11.蒸锅里放水，加热至温，放入蒸架，让其二次发酵，时间约40分钟；
12、大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖。
肉包子
1 肉碎 + 鸡蛋 + 葱花 + 姜末 + 盐 + 糖 + 黑酱油 + 鸡精 朝一个方向搅拌均匀；
2 将酵母溶液倒入面粉中，用筷子向一个方向搅拌，形成絮状；
3 面团中加入橄榄油，将展开的面团倒入油，将四脚向中间折，再次揉面团；
4 发酵至原体积的2至3倍，拉成小剂量，揉成面团，包入肉馅；
5包像馒头，蒸15分钟后不开锅盖蒸3分钟。
天津馒头
原料：精粉500克、猪肉400克、香油、酱油各100粒、大葱、姜、精盐、味精少许、老面粉肥、碱适量。
做法：天津包子与其他包子不同，主要是拌面时需要的脂肪少。水面和肥面要开七到三遍，面不宜过多，开动即可。与碱充分混合。将其加工成50g小剂量的面条，然后用擀面杖擀成外薄中厚的圆皮。肉馅用姜末、酱油、葱花和水搅拌均匀，加入香油、精盐、味精，拌匀备用。
包包子时，在擀好的皮上放上适量的馅料，用右手手指捏成褶皱，左手转动托皮。每个包子最好捏15或6折，然后放入蒸笼中大火蒸10分钟。分钟。
我先给大家介绍一下包子的做法。这些馒头是大多数人生活中最喜欢吃的。您不妨在休息时尝试制作它们，以给家人带来惊喜。做一次之后，你会觉得做馒头就是这么回事。没那么复杂。一步一步做。
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