这次我们将介绍培根炒荷兰豆的做法和营养价值。培根雪豆也是非常经典的家常菜。虽然没有高雅的配料，但简单的做法和饱满的色香味俱全，得到了很多人的好评。这道培根雪豆是怎么做的？下面就给大家简单介绍一下它的做法和营养价值。希望大家都能学会这道菜。
一种原料
培根炒荷兰豆 原料：荷兰豆、培根、大蒜、盐、生抽、食用油等。豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高人体的抗病能力和抗病能力。恢复能力。因此，这道菜对人体有益。
两步
1、将豌豆两端的筋撕开后，清洗干净。
2. 将盐放入水中，将荷兰豆煮沸并焯30秒，然后捞出放入冷水中冷却。
3.将培根切成小块；把大蒜切成泡沫。
4. 炒锅烧热下油，加入蒜末煨香，加入培根翻炒片刻至油溢出。
5.倒入沥干的荷兰豆，炒2分钟。
6. 加少许盐和生抽调味即可食用。
7. 焯菜几乎都有这个规律：水里放盐，水烧开后加入蔬菜；焯水后捞出，放入冷水中，使蔬菜不老，保持翠绿色。
8.由于培根已经有油了，油要适量放。
三 营养价值
雪豆与麻豌豆相似，主要用作食物和淀粉。皖北民间历来用麻豆做凉皮。那么雪豆有哪些营养成分呢？
1、豌豆性平，味甘。具有疏中下气、利尿、解疮、解毒之功效。可益脾胃，生津止渴，消除呃逆，止泻，止渴通便，缓解便秘。食用对脾胃虚弱、小腹胀满、吐泻、产后乳滞、发热口渴有疗效。
2. 种子捣碎研末外敷去痈。与糯米、红枣同食，有补脾胃、温散寒、生津补虚、强筋健体之功效。
3、它的嫩芽、嫩荚、粒粒、嫩香四溢，深受人们喜爱；它含有独特的植物凝集素、stopexin和赤霉素A20等，这些物质对增强人体代谢功能有重要作用。
此外，培根含有丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有健脾、开胃、散寒、消化食物的主要功能；富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙和镁。 、铜、锌等矿物质能提高人体的免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃、美容美体等功效。
说了这么多，培根雪豆菜就介绍给大家了。这么简单的方法，这么高的颜值，快来为自己和家人做出来吧。而且这道菜不是特别素食，适合不爱吃的孩子，不仅好吃而且营养价值丰富，可以帮助孩子补充所需的营养。让我们快点做吧。
微信扫码添加客服