捞面是一种历史悠久的面食。它已有1000多年的历史。中国大部分人都喜欢吃捞面，但不同地方的人对捞面的称呼不同。相同的。然而，生活中很多人在外面吃捞面，却不知道捞面怎么做。一起来了解一下捞面的3种做法吧！希望通过小编的介绍，大家可以有所收获。
蛋捞面
主料：荞麦面。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、糖、食用油。
实践：
1. 面条煮熟放凉，洋葱和青椒切丝，香肠切成片；
2、锅烧热倒入水，加入葱丝、青椒丝，加盐、鸡精、酱油、糖调味煮熟；
3. 平底锅倒油，打入鸡蛋炒至熟，撒上香肠片和玉米，再打一个鸡蛋，盖上锅盖煮鸡蛋，取出，放入表面的蔬菜和鸡蛋。 .
生菜酱猪肉捞面
材料：生菜300克、生面条250克、牛肉末100克、蒜末、洋葱、玉米淀粉、生油、蚝油、油、盐少许
制作方法：
将一杯水、半汤匙玉米淀粉、酱油、蚝油、糖和盐混合制成酱汁。煮面条。生菜洗净，切成小块，焯水至熟。将牛肉用油、蒜末和洋葱炒香，最后加入肉汁煮沸。把面条放在盘子里，铺上生菜，最后淋上牛肉汁，吃的时候拌匀。
营养价值：
黄小米是粗粮，富含B族维生素，与大米厚实有营养互补作用。米饭和面条的结合有足够的能量。牛肉和咸蛋富含蛋白质，易于吸收。咸蛋含有丰富的钙、铁等无机盐，其钙质、铁质均高于鸡蛋和鲜鸭蛋。
金蘑菇捞面
主料：鱼酱面4两（约160克）、金针菇3两（约120克）、鲍鱼罐头6两（约240克）、胡萝卜2两（约80克）、韭菜1根2 （约40克）、干葱2个、姜丝少许。
材料：芡实汁：糖1/2茶匙、生粉1茶匙、蚝油1/2汤匙、水3汤匙、胡椒粉少许、香油少许。
实践：
1、胡萝卜去皮，切条，金针菇去尾，用淡盐水浸泡片刻，沥干；将韭菜切成段，取出干洋葱，切片。
2. 烧热1汤匙油，加入红萝卜和金针菇炒至熟。
3. 打开罐头，取出鲍鱼，加入姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4. 将鱼酱面放入沸水中焯一下。凉水过后，放入沸水中焯一下，捞起，加少许熟油，拌匀，装盘。
5. 烧热一汤匙油，将红葱头爆香，加入鲍鱼、胡萝卜和金针菇翻炒均匀，加入峡谷酱煮熟，最后加入韭菜快速翻炒，将熟料全部倒在鱼酱面上。
备注：如果开罐后一次不能吃鲍鱼，可以将鲍鱼和原罐的汁液一起浸泡，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。
上面这篇文章主要给大家介绍了三种捞面，分别是鸡蛋捞面、生菜酱猪肉捞面、金蘑菇捞面。这三种捞面做法比较常见，当然大部分人都爱吃。不妨试试按照上面的方法来做，自己做的面条味道会更丰富。
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