饺子是一种非常独特的食物。它们是中国劳动人民最喜欢的食物。饺子的种类很多，因为饺子的馅是可以换的。随着不断改进，饺子的馅料种类越来越多，但人们仍然喜欢健康的蔬菜馅料，如芹菜和猪肉饺子。下面我们来看看芹菜猪肉饺子的做法。
饺子是中国古老的传统面食，深受国人喜爱。是中国北方大部分地区过年的必吃食品。在许多省市，还有冬至节吃饺子的习惯。饺子在南方地区也很常见。这种食物。
1.猪肉剁成肉末，芹菜洗净，去叶，切小块，葱姜洗净，葱姜末切段；
2、将剁碎的肉末放入大碗中，打一个鸡蛋，加入葱花和姜末，加盐，向一个方向搅拌至肉馅粘稠有弹性；
3.取一个饺子皮摊开在手心，把准备好的芹菜和猪肉馅放在饺子皮里，在饺子皮的外缘抹些水，把饺子皮对折；
4、双手配合，左手将饺子外皮的褶皱推出，右手捏紧，边推边捏，捏紧整个边，饺子包好；
5.锅里放足量冷水烧开，放一小勺盐，放入饺子，用勺子推以免粘锅，盖上锅盖煮开，待饺子全部浮起时，煮熟。
从上面的介绍来看，芹菜猪肉饺子的种类很受欢迎，因为饺子很好吃，味道也不错。它们是人们填饱肚子和满足食欲的最佳食材之一。芹菜 猪肉饺子的做法比较简单，在家就能做，味道也不逊色于外面的。
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