喝汤已经基本成为我们生活中必不可少的饮食习惯，而喝汤对人们的生活来说非常重要，因为饭前饭后喝汤可以有效缓解胃部压力，促进胃酸分泌，帮助消化食物。汤有很多种，人们可以喝很多种汤。冬笋蘑菇汤是一道不错的汤，而且做起来更方便。一起来看看冬笋蘑菇汤的做法吧。
冬笋蘑菇汤食谱步骤1：
1、香菇洗净切丝；将干金针菇浸泡在水中；冬笋切丝；姜丝。
2. 将冬笋丝和姜丝放入汤锅中，加适量水煮15分钟，然后加入香菇丝，
将金针菇煮5分钟。
3. 加盐调味即可食用。
冬笋汤第二步：
1、冬笋洗净切片，香菇洗净切片备用；洗净后放入沸水中去血；
2.锅中加入适量水，将加工好的冬笋、香菇、排骨放入锅中。水开后转小火煮至排骨和肉变软。出锅前调味。
尖端：
选择新鲜香菇时，必须选择菌盖和菌柄。优质鲜香菇一般呈圆形，盖下。
成卷状，肉质厚实，鳃部洁白整齐，清洁干燥，菌柄短，粗而嫩，大小均匀。如果
菌盖表面发黑，粘滑，鳃部有褐色斑点，不宜食用。此外，新鲜的香菇应在低温下透气
储存，最好不超过 3 天。
从上面的解释来看，冬笋蘑菇汤的制作方法比较简单，可以有多种烹调方法。人们可以根据自己的口味需要选择特定的材料。冬笋营养丰富，是一种高营养成分，香菇有抗癌作用，所以冬笋和香菇汤是绝配。
微信扫码添加客服