今天的孩子对自己的口味越来越挑剔。不好吃，他们根本不会吃。孩子们最热衷的食物之一是蛋挞。他们通常在外面买蛋挞。会让爸妈很担心，不卫生，也很不干净，在家学着做，那蛋挞到底是怎么做的呢？
制作方法1
1. 将除了玛奇琳以外的材料倒入一个大容器中，一点点加水，揉成光滑如耳垂般柔软的面团，然后用保鲜膜包好松弛30分钟
2.将maggie放入保鲜袋或夹在两层保鲜膜之间，用擀面杖压平，或用刀切成片，擀成长方形约5mm厚的片
3. 将松弛的面团擀成与马其林一样宽，3倍长的面团。将maqilin放在面团中间，将两边的面团向中间折叠，将maqilin完全包裹起来并捏住边缘。
4.将包好的面团旋转90度，然后用擀面杖擀薄，开始第一次折叠被子，也就是上下两边向中间折，然后把两端折起来到中间，折成被子，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏20分钟
5.取出面团，然后压扁，擀成方形面团。按照步骤 4 开始第二个被子，然后用保鲜膜包起来，让它在冰箱里静置 20 分钟。
6.取出面团，然后压扁，擀成方形面团。按照步骤4的步骤开始第三折被子，然后用保鲜膜包好，放入冰箱静置20分钟。
7、取出后，将被子压平，擀成方形面团，然后卷起，将擀好的面分成12等份，每等份擀成比模口稍大的面团
8. 将面粉撒入模具并摊平，倒出多余的面粉，将擀好的面团放入模具中轻轻按压使其紧贴边缘
9.烤箱220度预热10分钟。这时，将酸水倒入酸皮中8分钟。将烤盘放在中间层，220度烤20分钟至上色。
也可以用飞饼皮制作
制作方法2
1. 面板上抹一层薄薄的面粉，取出两片飞饼皮
2. 将两个馅饼皮叠在一起。
3.将折叠好的飞饼擀成长方形
4.然后将卷好的馅饼皮卷成圆柱状，再卷紧一点。将卷好的馅饼皮用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
5.取出圆柱体，切成12等份。
6. 两个面团做一个挞皮，所以一次取两个面团
7. 将两个面团对折，压扁，擀成圆形
8. 将挞皮放入挞模中，根据模具形状将挞皮压均匀，边缘多挤出一点
9、将准备好的蛋挞水倒入蛋挞壳中，80%就够了，不要太多，烘烤过程中会溢出。
10.如果还有不清楚的地方，可以看看Milktars蛋挞工坊的做法。
上面的文章解释了一些蛋挞是如何制作的。家长们可以借鉴这些制作方法，让孩子在家也能吃到自己喜欢的蛋挞，但还是要控制吃什么。数量。
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