很多朋友都喜欢吃牛排，但是因为不擅长，所以不得不去餐厅。今天给大家介绍一下红酒炒牛排的步骤。用红酒煎牛排的做法很简单，只要按照下面的详细步骤一步一步做，你就可以轻松学会如何在牛身上煎牛排，以及如何让它变得美味。希望你会喜欢。
材料：生牛排。葡萄酒。海盐。干香料（意大利季节）。黑胡椒。橄榄油。
实践：
预先酸洗：
1.在牛排两面撒上适量的小粒海盐（不用海盐，粗盐也可以），现磨黑胡椒。
2.淋上红酒做饭（我们都是在餐馆里买最便宜的），高度大约是牛排厚度的三分之一。 （没有红酒也没关系，没用，不过味道的浓郁度稍显欠缺）。
3. 撒上一层薄薄的干香料。用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4.整个腌制十分钟左右即可。
油锅内炒熟：
1. 热锅，加入橄榄油和牛排。
2. 用大火将两面煎一下，以锁定牛排的肉汁。
3. 待肉汁锁定后，倒入刚刚腌制的剩余酱汁，关火，盖上锅盖，炖几分钟（视牛排的厚度而定），即可出锅。
4、肉片的切面呈粉红色。最后撒上一点黑胡椒，就是一道美味的炒牛排。
以上就是红酒煎牛排的步骤。看完上面的教程，你一定学会了。您将不再需要花费额外的钱去餐厅订购。在朋友面前炫耀你的技能，你还在等什么？立即学习，为您的餐桌添加美味的红酒炸牛排。
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