紫薯蒸的方法有哪些？很多人都想全面了解一下，因为很多人都知道紫薯是一种健康食品，对预防肠道疾病，尤其是肠癌有特别重要的作用，所以很多人想知道紫薯的蒸制方法有哪些?下面是对方法的详细介绍？您可以看到它们是如何完成的。
紫薯红豆包子怎么做
材料
蒸包衣：高筋面粉250g、水130g、酵母4g
馅料：紫薯100克、红豆100克
实践：
1. 红豆浸泡一夜，煮至软
2.紫薯煮熟压碎，加入原粒状红豆搅拌均匀（如果紫薯太干，加入适量煮熟的水搅拌均匀，形成紫薯红豆馅）
3、将水、高筋面粉、酵母放入面包机，揉成光滑的面团（约15分钟），发酵
4. 将面团发酵至原来体积的两倍。
5. 将发酵好的面团排气，切成同样大小的小面团，压扁擀成圆形
6.取一块包皮，放入馅料压实，捏住一侧沿包子外缘捏出花纹，收紧口，将包子放入蒸笼中。
7. 用湿布盖住包子，静置20分钟。水烧开后放入蒸锅，大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟，关火，3分钟后取出。
紫薯海绵蛋糕
材料
糯米粉100克、糯米粉40克、紫薯75克、冰糖（粉）25克、水50克
实践
1.紫薯蒸熟后去皮，加水捣成土豆泥
2. 将糯米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入土豆泥，可以先倒一部分
3.用筷子搅拌使土豆泥和面粉大致混合，然后换手揉搓
4.耐心点，慢慢揉成均匀的紫色，过筛两遍
5. 松散倒入涂了油的模具中（6寸半满），抹平表面，中火蒸半小时
紫薯蒸的方法有哪些？上面介绍了不同的方法。对于喜欢吃的朋友来说，想要自己做出来的味道让自己满意，让家人满意，首先要对上面的不同方法有一个全面的把握。只要掌握了蒸紫薯的做法？你可以尽快学会。
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