大蒜具有抗癌、抗病毒、杀菌作用，被认为是土生土长的土霉素。因此，现在很多人都特别注意用大蒜做的菜肴。对自己预防疾病有好处，同时还能补充身体的营养。因此，很多喜欢吃蒜蓉肉丝的朋友都想充分学习这道菜的做法。
蒜蓉炒肉丝
配料：大蒜100克，精制肉200克，干香6片，香菇2个，胡萝卜1根，油，盐，黄酒，鲜六月酱油，糖，鸡精
实践：
1. 将精制肉洗净后切丝，用盐腌制，加入适量米酒，与六月鲜酱油拌匀，待用
2、大蒜去黄叶和根，洗净切段，香菇、胡萝卜、香菇洗净后切成片。
3、油锅烧热后，倒入肉丝翻炒至熟。留作以后使用。
4. 取另一个油锅，放入蒜茸和胡萝卜翻炒片刻，然后加入香菇和干香，炒至蒜茸和香菇碎，加入炒好的肉丝，加入适量糖和鸡精搅拌均匀。
蒜蓉炒肉丝
配料：大蒜100克，精制肉200克，干香6片，香菇2个，胡萝卜1根，油，盐，黄酒，鲜六月酱油，糖，鸡精
实践
1个大蒜，洗净切块
2 肉丝
3平底锅少油
4倒入肉
5 加少许水，炒至变色，再炒几下
6 继续翻炒至大蒜变平
7 加少许水，翻炒，即可出锅
对于一些想早点学习蒜蓉炒肉丝的朋友来说，如果想早点学会，让味道更满足，一定要充分了解上面的介绍，看看别人是怎么做的它。步骤都是什么？相信通过我的认真学习，我也能尽快学会蒜蓉炒肉丝。
微信扫码添加客服