牛肉是很多人的最爱。吃牛肉的时候注意不要选太多。牛肉随意含有较多的热量和脂肪，但吃多了也会影响身体的消化。因此，在吃牛肉的时候，我们应该注意这一点。用葱炒牛肉怎么样？这种牛肉的制作方法比较简单，食用对身体没有任何伤害。
洋葱炒牛肉：
练习一
材料
青椒、洋葱、牛肉、玉米淀粉、酱油、盐、玉米油、料酒少许、辣椒、醋
实践
1.青椒洗净，切块备用。
2. 将洋葱切块备用。
3. 将牛肉切成条状。
4. 碗中的牛肉加入生粉、酱油、盐、玉米油、少许料酒，搅拌均匀，腌制。
5. 冷油热锅，将牛肉翻炒。
6. 待牛肉变白后，加入洋葱和辣椒，翻炒2分钟。
7. 加入酱油、盐、少许醋翻炒。
8.炒牛肉，但不要太老，把辣椒和洋葱炒一下。
练习 2
材料
牛肉半斤、洋葱1个、盐少许、生油、酱油、生粉少许、胡椒粉、味精或鸡粉、料酒少许
实践
1. 将牛肉倒置切片，加入少许盐、生油、酱油、少许粟粉、胡椒粉、味精或鸡精粉、少许料酒拌匀，腌制10-20分钟入味好的。
2. 将洋葱圈切成小块。
3. 热锅放少许油，将洋葱炒软。
4. 将软炒好的洋葱放在一边，将腌制好的牛肉和腌好的肉汁倒入锅中，翻炒。
5. 翻炒后撒点黑胡椒粉（让牛肉吃起来更香），翻炒均匀，即可上桌。
了解了葱炒牛肉的方法后，在制作葱炒牛肉的时候，完全可以按照上面的方法进行，但是要注意葱炒牛肉的制作时间。洋葱和牛肉吃不完，味道会变，吃对身体没有太大帮助。
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