海鲜咖喱炒饭的做法

在现代社会，海鲜并不在一起，而是很常见，现在人们心中的地位很高。海鲜含有丰富的蛋白质，对人体很有帮助。海鲜炒饭也是很多人的最爱，尤其是小朋友，海鲜的味道非常鲜美，海鲜咖喱炒饭中加入了咖喱粉，去除了海鲜的腥味，让炒饭更加美味。下面就来说说海鲜咖喱炒饭的做法。

材料

主料：米饭、虾、鸡肉、青椒、胡萝卜、鸡蛋、洋葱

调料：咖喱粉、盐、糖

生产方式

1、虾洗净，去皮、头、尾、肠；鸡肉切丁，胡萝卜洗净去皮切丁；将青椒和洋葱分别切丁；在炒锅里煎鸡蛋以备后用。

2. 将鸡丁和虾丁分别放入锅中煎熟，取出待用。

3. 炒锅烧热油，加入洋葱炒香，然后加入胡萝卜丁，翻炒片刻，再加入炸好的鸡丁、虾仁、鸡蛋，搅拌均匀，然后加入米饭，继续翻炒，把米饭翻炒一下，加入青椒粒。最后加入所有调味料：咖喱粉、盐、糖少许，搅拌均匀即可上桌。

尖端

炒咖喱粉时，油温一定要低，因为油温太高，很容易炸，炸的过程中要开大火。咖喱粉的香味只有油炸后才会更浓。此外，如果在炒饭中加入新鲜的虾，它会更加美味。

以上就是海鲜咖喱炒饭的做法。在现代，越来越多的人喜欢吃海鲜咖喱炒饭，因为咖喱海鲜炒饭更独特，更受欢迎。海产品中所含的蛋白质对人体也很有营养。很多人都喜欢吃海鲜咖喱炒饭，很多人都学过海鲜咖喱炒饭的步骤。

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