蒜蓉白菜粉丝是湖南名菜。我们现在生活的环境让我们可以吃到来自全国各地的美食，而这些美食的制作方法并不难。只需按照相关步骤即可成功。卷心菜粉丝最突出的特点是蒜末的味道。接下来，我们将详细介绍白菜粉丝的做法。
原料：粉丝、白菜（半只）、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽。
练习一：
1. 将粉丝用冷水泡软，待用。
2. 卷心菜切丝，放入沸水中煮1分钟左右，取出，放凉，待用。
3. 将姜蒜切成蒜末和姜末，待用。
4. 将粉丝放在最下面一层，将卷心菜丝均匀地铺在上面。
5. 锅中油烧热，放入蒜末和姜末，炒香，加入酱油和蚝油，翻炒均匀，浇在白菜丝上。
6.水烧开后，将装有粉丝和白菜的盘子放入锅中，蒸10-15分钟。
方法二：
1. 原料是泡好的粉丝和白菜切成大块。
2. 将粉条放在白菜上，放入锅中蒸熟。当白菜变软透明时关火。
3. 锅中油烧热，关火，加入蒜末。待蒜末变色后，倒入蒸好的酱油调成酱汁。
4. 将酱汁倒入盘中，将白菜和粉丝充分混合，撒上少许青椒丝和红椒丝装饰。
以上内容是对大蒜白菜粉丝做法的介绍。大蒜白菜粉丝可以说是一道非常简单的凉菜。夏季天气炎热，胃口不好。做一个大蒜卷心菜。粉丝可以很开胃，和包子和米饭一起吃，会增强食欲。
微信扫码添加客服