我们都知道，多吃不同的食物可以使我们的饮食更加均衡。其中，玉米胡萝卜炖排骨是一种比较有营养的食物，经常食用对身体也有很好的调理作用，尤其是对高血压。高脂血症有很好的缓解作用，玉米也有很好的亮眼效果。下面我们来了解一下玉米胡萝卜炖排骨的做法。
玉米胡萝卜炖排骨
主要成分
排骨500克。 2个玉米。 2根胡萝卜
辅料
适量的油。生姜 15g
步
1. 玉米、胡萝卜、姜准备好
2.排骨洗净
3.玉米切段，胡萝卜去皮用滚刀切，生姜切片
4.将所有材料放入冷水锅中
5. 大火煮沸，煮45分钟
6. 上桌前加点盐调味
7.出锅
营养价值
排骨具有很高的营养价值。排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；治热伤、口渴消瘦、肾虚、产后出血。虚寒，干咳，便秘，补虚，滋阴，润燥，滋肝阴，润肤，通便止渴。 [9]
补中一气
中医认为排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧还是炒，排骨都有补中益气的功效。 [9]
滋补脾胃
排骨可以滋补脾胃，合理食用排骨可以维持脾胃的功能。
改善贫血
排骨可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。
强壮的骨骼
排骨含有丰富的铁、锌等微量元素，能强身健骨。
增加体力
排骨中含有丰富的肌酸，可以增强体力，使人精力充沛。
补钙
排骨中含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
营养补充剂
排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，是男女皆宜的极好食料。
以上是玉米胡萝卜红烧排骨的介绍。其实在日常生活中，不同的食物可以搭配在一起，在不改变口味的情况下，可以丰富营养。相信很多喜欢美食的朋友已经迫不及待想尝试一下了，而且胡萝卜还含有大量的维生素，经常食用对身体有很多好处。
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